Aprenda 3 receitas com cerveja para fazer neste São João

Quem ensina é a chef baiana Tairine Ceuta, em parceria com a cervejaria Bohemia
Foto: Divulgação/Assessoria

São João com tradição tem que contar com a presença de comidas típicas da festa. Desde o cuscuz à canjica, do amendoim ao milho é pelo sabor que os festejos juninos conquistam os corações de muitos. A chef baiana Tairine Ceuta, em parceria com a cervejaria Bohemia, preparou três receitas com cerveja para você curtir seu São João em casa.


Brigadeiro de Cerveja

Ingredientes

1 lata de cerveja

1/4 xícara de chá de chocolate meio amargo ou 42g

3/4 xícara(s) de chá de chocolate em pó ou 125g

2 lata(s) de leite condensado

1 colher(es) de sopa de manteiga

300g amendoim granulado

Modo de preparo

Envolva o chocolate em pó no leite condensado fora do fogo. Logo depois adicione a manteiga e a cerveja, misture e leve ao fogo baixo. Segredo para dar certo é não parar de mexer por 20 a 30 minutos ou até que comece a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar, enrole e passe no amendoim granulado. Sirva a seguir. Dica: Use ampolas e adicione cerveja e fure o brigadeiro. Fica criativo e inusitado. Pode usar Brahma Malzbier dentro das ampolas.



Bolo de cerveja e paçoca

Ingredientes
3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa bem cheias de manteiga
3 xícaras de trigo
200 ml de cerveja (Bohemia Puro Malte)
2 colheres de fermento em pó
Paçoca a gosto para polvilhar e pé de moleque para enfeitar.

Modo de Preparo
Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme, junte as gemas e continue batendo. Adicione a cerveja e misture. Acrescente a farinha com o fermento levemente com uma espátula e, por último, misture as claras em neve. Despeje em uma forma de buraco central untada e polvilhada e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºc por aproximadamente 35 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Desenforme frio e polvilhe a paçoca e distribua o pé de moleque na forma antes de servir.


Linguiça no melaço de cerveja

500g Linguiça apimentada ou linguiça bolinha
300g Açúcar mascavo
1 lata de cerveja

Modo de preparo:
Em uma panela coloque o açúcar e duas colheres de água. Envolva em fogo baixo e acrescente a cerveja aos poucos. Misture até formar um caramelo pouco firme e acrescente a linguiça cortada em rodelas ou as bolinhas.

Foto: Divulgação/Assessoria
Foto: Divulgação/Assessoria


from Ebahia News https://ift.tt/3gVrvcA

COMMENTS

Nome

@alba,12,@alba Destaque,5,@deputadonelsonleal,1,abril,21,ADEB,2,ALBA,8,Aliança Pelo Brasil,2,Assembleia de Carinho,1,Bahia,375,BOLSONARO,1,Brasil,435,Brasília,3,Camaçari,1,Carnaval,1,Cláudia Wild,3,Colunista,3,Colunista Jovem,3,Condeúba,5,Coronavirus,1,D'jane Silva,6,Denúncia,27,des,5,Destaque,889,dez,5,Economia,35,Educacao,11,eleições 2020,1,Elizeu Rosa,21,Entretenimento,58,Esporte,19,Eunápolis,19,Feira de Santana,30,Governador Mangabeira,10,Ilhéus,21,intretenimento,5,Itabuna,23,Itanagra,1,IVB,1,Jequié,76,Lauro de Freitas,4,Lavagem de Itapuã,2,Mundo,85,Noticias,1149,Politica,556,Porto Seguro,15,Prefeita Dâna Maria,1,Presidente Tancredo Neves,6,Publicidade,3,Salvador,439,Saúde,13,Segurança Pública,3,Simoes Filho,3,Simões Filho,1,Teixeira de Freitas,22,Topo,2,Vera Cruz,1,Vitória da Conquista,33,
ltr
item
Âncora News: Aprenda 3 receitas com cerveja para fazer neste São João
Aprenda 3 receitas com cerveja para fazer neste São João
https://d1x4bjge7r9nas.cloudfront.net/wp-content/uploads/2021/06/24102527/brigadeiro-cerveja.jpeg
Âncora News
http://www.ancoranews.net/2021/06/aprenda-3-receitas-com-cerveja-para.html
http://www.ancoranews.net/
http://www.ancoranews.net/
http://www.ancoranews.net/2021/06/aprenda-3-receitas-com-cerveja-para.html
true
563360971225838415
UTF-8
Todas as publicações Não foi encontrada nenhuma postagem VER TUDO Mais informação Resposta Cancelar resposta Delete Por Home PAGES POSTS View All RECOMENDADO PARA VOCÊ LABEL ARQUIVO SEARCH TODAS AS PUBLICAÇÕES Não encontrou nenhuma correspondência de pós com seu pedido Voltar Início Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro Jan Fev Mar Abr Maio Jun Jul Ago Set Out Nov Dez just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content