Vigilância Sanitária fiscaliza comércio de produtos juninos na capital baiana

É feito também um trabalho de orientação para comerciantes e consumidores acerca dos principais cuidados necessários


Foto: Jefferson Peixoto/Secom

Para garantir que um dos festejos mais celebrados e aguardados pela cidade aconteça de forma segura para os soteropolitanos, a Secretaria Municipal da Saúde (SMS), por meio da Diretoria de Vigilância da Saúde e Vigilância Sanitária de Salvador (Visa), reforça as ações de fiscalização nos principais locais de venda e distribuição dos alimentos típicos dessa época na capital baiana. Nesta semana, a ação é realizada em supermercados e delicatessens.

Os agentes verificam produtos à base de milho verde e amendoim, a exemplo da canjica, pamonha, pé de moleque, milho cozido e assado entre outros. Além disso, é feito um trabalho de orientação para comerciantes e consumidores acerca dos principais cuidados necessários na hora de escolher os alimentos típicos do São João.

Perecíveis

A Visa orienta que é preciso ter atenção às características desses itens para que não aumentem as chances de doenças transmitidas por alimentos (DTAs), através da ingestão ou consumo de água contaminada. Para isso, o consumidor precisa observar se os produtos possuem aparência, consistência, odor e acondicionamento adequados, além de serem servidos em temperatura correta.

“São fatores que, em condições ideais, evitam a proliferação de microrganismos, como fungos e bactérias, tanto nos locais de comercialização como nas residências, após a aquisição dos mesmos”, explica a chefe do Setor de Produtos e Estabelecimentos de Interesse à Saúde, Gilane Couto Miranda.

Outros aspectos a serem levados em consideração são as condições de higiene dos locais de venda, se os alimentos estão identificados com data de fabricação e validade expostos em etiquetas, além de aspectos de saúde dos vendedores, como uso de uniforme limpo, sapato fechado e cabelos protegidos.

É importante frisar que esses profissionais, enquanto manipulam alimentos, não podem ter contato com dinheiro, cigarro e animais, por exemplo. Qualquer irregularidade observada pode ser comunicada aos órgãos de fiscalização, através do Fala Salvador, no telefone 156.

Fonte: bahia.ba


from Ebahia News https://ift.tt/fChNrcw

COMMENTS

Nome

@alba,314,@alba Destaque,6,@deputadonelsonleal,1,abril,21,ACM NETO,4,ADEB,2,ALBA,12,Aliança Pelo Brasil,2,Assembleia de Carinho,1,Bahia,688,bahia Salvador,1,BOLSONARO,1,Brasil,746,Brasil Otto Alencar,1,Brasília,3,Bruno Réis,3,Camaçari,1,Carnaval,1,Cláudia Wild,3,Colunista,3,Colunista Jovem,3,Condeúba,5,Coronavirus,1,Covid19,1,D'jane Silva,6,Débora Santana,5,Denúncia,27,des,5,Destaque,1185,dez,5,Dinha,1,Diógenes Tolentino,1,Ebahia News,11,Economia,69,Eduardo Alencar,1,Educacao,11,Eleições,9,eleições 2020,1,Eleições 2022,23,eleições Abílio Santana,1,Elizeu Rosa,21,Entretenimento,59,Esporte,19,Eunápolis,19,Feira de Santana,30,Futebol,3,Governador,2,Governador Mangabeira,10,IFTTT,11,Ilhéus,21,intretenimento,5,Itabuna,23,Itanagra,1,Itaparica,1,IVB,1,Jequié,76,Lauro de Freitas,4,Lavagem de Itapuã,2,Lula,1,Mulheres Resilientes,1,Mundo,108,Noticias,1149,Otto,1,Otto Alencar,4,Policia,1,Polícia,1,Politica,601,Política,1,Porto Seguro,15,Prefeita Dâna Maria,1,Presidente Tancredo Neves,6,PSD,2,Publicidade,3,Rui Costa,1,Salvador,754,Saude,1,Saúde,17,Segurança Pública,3,Sensual,1,Simoes Filho,3,Simões Filho,4,Teixeira de Freitas,22,Topo,2,Vera Cruz,2,Vitória da Conquista,33,
ltr
item
Âncora News: Vigilância Sanitária fiscaliza comércio de produtos juninos na capital baiana
Vigilância Sanitária fiscaliza comércio de produtos juninos na capital baiana
https://d1x4bjge7r9nas.cloudfront.net/wp-content/uploads/2022/06/07035120/vigil%C3%A2ncia-sanit%C3%A1ria-.jpg
Âncora News
http://www.ancoranews.net/2022/06/vigilancia-sanitaria-fiscaliza-comercio.html
http://www.ancoranews.net/
http://www.ancoranews.net/
http://www.ancoranews.net/2022/06/vigilancia-sanitaria-fiscaliza-comercio.html
true
563360971225838415
UTF-8
Todas as publicações Não foi encontrada nenhuma postagem VER TUDO Mais informação Resposta Cancelar resposta Delete Por Home PAGES POSTS View All RECOMENDADO PARA VOCÊ LABEL ARQUIVO SEARCH TODAS AS PUBLICAÇÕES Não encontrou nenhuma correspondência de pós com seu pedido Voltar Início Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro Jan Fev Mar Abr Maio Jun Jul Ago Set Out Nov Dez just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content